ファッジ@Fudge Kitchen

英国滞在中にハマりました！本場のファッジ、超美味しいです。

砂糖、クリームなどを加熱して固めたお菓子なのですが、英国ではファッジ専門店なるものがあります。作りたてを食べると、真ん中あたりがまだ固まっていなくてねっとりした感じが最高。固まってしまった後でもホロホロした感じが美味しい。

Fudge Kitchen では購入する際に色々な味を試食させてくれました！

日本で流行らないかなあ。